VERANO Y SALUD: CUIDATE!

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Quedan pocos días para que comience el verano y con él llegan los almuerzos en la playa, las barbacoas por la noche , las salidas con amigos, vacaciones, bodas, hoteles con todo incluido… jejeje, así que vamos a cuidarnos para compensar un poco los excesos de estos meses!

Los días son más largos por lo que podemos aprovechar para hacer ejercicio; correr por la playa a partir de las ocho de la tarde, ir a la piscina y nadar, apuntarnos a alguna actividad como pilates o body balance, además de beber mucha agua, ya que las temperaturas son muy altas y comer saludablemente, aunque dándonos algun que otro capricho de vez en cuando.

Muy importante mantener una dieta rica en antioxidantes para proteger la piel y ricas en agua para estar bien hidratados.

Alimentos recomendables serían por ejemplo :

sandía, melocotones, picotas, zanahoria, melón, higos, nectarina, pepino, tomate,pimientos verdes, remolacha. Son ricos en betacarotenos, ideales para cuidar nuestra piel en verano.

DIETA SALUADABLE PARA EL VERANO:

DESAYUNO:

-1 tajada de sandía

-Bol de cereales integrales con pepitas de chocolate negro y leche semidesnatada.

MEDIA MAÑANA:

- 2 higos

ALMUERZO:

-Gazpacho

-Caballa asada con berenjenas y pimientos verdes.

-1 yogur desnatado

MERIENDA:

-zumo natural de frutas: melón, sandía y plátano.

CENA:

-Ensalada de lechuga, remolacha y queso fresco.

-Tortilla de calabacín.

-1 tazón de picotas.

 

 

Dieta para perder peso: Menú semanal 5

Dieta para bajar de peso (Dieta Hipocalórica) 157 Comments »

 

 

Aquí os dejo otro menú semanal, así vais variando!!! Ánimo!!!!!

 

Desayuno:      2 kiwis y un tazón de leche semidesnatada con cereales integrales.

Media mañana:     2 rodajas de piña y un té verde

Almuerzos:

Lunes: crema de champiñones y merluza a la placha

Martes: revuelto de espinacas y pollo a la placha.

Miércoles: tomate aliñado y cocido de garbanzos con judías verdes.

Jueves: parrilla de verduras y dorada al horno.

Viernes: Salteado de guisantes con gambas y choco a la plancha.

Sábado: Sopa de calabacín y conejo al horno con verduras.

Domingo: ternera guisada con alcachofas y champiñones.

Cenas:

Luenes: ensalada de endivias y queso fresco. 1 manzana.

Martes: tortilla de espárragos y un tazón de fresas.

Miércoles: sopa de verduras y pavo a la plancha.

Jueves: ensalada de lechuga,tomate ,pepino, atún y delicias de mar. 1 yogur desnatado.

Viernes: judías verdes aliñadas con gambas. 2 rodajas de piña.

Sábado: tortilla de espinacas . 1 yogur desnatado.

Domingo: tomate aliñado con mejillones al vapor. 1 yogur desnatado.

  

MANZANILLA

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La manzanilla o también llamada camomila es una hierba que suele crecer silvestre y hay tres variedades distintas: manzanilla común, romana y hedionda. Las dos primeras tienen propiedades en farmacia y en perfumería , mientras que la tercera se usa como componente en venenos para fumigaciones.

Yo os hablaré de la manzanilla común, caracterizada por sus pequeñas flores blancas. Se parece mucho a una margarita pero es más pequeña. Son muy aromáticas y suelen aparecer en primavera.

Su aceite esencial es usado por numerosas industrias de cosméticos y perfumería, por su aroma y propiedades emolientes. Este mismo aceite se emplea en la medicina natural en preparaciones relacionadas con la aromaterapia.

-BENEFICIOS DE LA MANZANILLA

  • Tomarla en infusión tiene muchos beneficios y además está muy rica. Si la endulzas con un poco de miel mucho mejor.

-Dolores de estómago, gases, cólicos menstruales.

-Reumatismo, nerviosismo y calambres. Es un buen ansiolítico.

  • Inhalaciones de vapor de la infusión de manzanilla son muy efectivas en casos de gripes , catarros y bronquitis.
  • Cataplasma de manzanilla aplicado en las zonas afectadas ya que es antiinflamatorio y cicatrizante.

También se utiliza su aceite esencial en cósmetica y en productos pata el pelo , como el champú de camomila, para aclarar el color y dar brillo.

 

Recuerda que tomar una infusión de manzanilla después de las comidas y te ayudará a mejorar la digestión y expulsar los gases!!

 

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LA IMPORTANCIA DE DORMIR BIEN

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Hay estudios que corroboran que la falta de sueño se relacionada con el sobrepeso.

“Incrementar las horas de sueño entre aquellas personas que duermen menos de siete horas cada noche puede representar un método novedoso de evitar la obesidad”, señalaron los autores del estudio, elaborado por la Universidad de Cleveland y publicado en el “American Journal of Epidemiology”.

Los investigadores dicen que la calidad y cantidad de sueños, ambos pueden influenciar en su actividad hormonal ligada a la ansiedad en el apetito.

Actualmente existe una teoría que esta cobrando fuerza en donde se reconoce que el dormir bien y la interrupción del sueño, influye en nuestro peso.
Cuando uno no duerme bien produce niveles de leptina, lo que significa que se sienten satisfechos en su alimentación, mientra que la falta de sueño (insomnio) hacen que el nivel de la grelina aumenten y estimula la ansiedad de comer algo y nos abre el apetito.También hay estudios en la Universidad de Chicago, indican que las personas que duermen menos pesan más.Lo recomendable es dormir ocho horas diarias en forma ordenada, a la misma hora y sin interrupciones, esto hace que nuestros niveles de hormonas se mantengan equilibradas y a su vez el funcionamiento del apetito.

ALIMENTOS QUE AYUDAN A DORMIR BIEN

1. Bananas
Contiene melatonina y serotonina, además son ricas en magnesio, un relajante muscular.

2. Avena
Es una de las mejores fuentes de melatonina, y por ser rica en hidratos de carbono, ayuda a liberar serotonina.
3. Miel
Agregá una cucharada de miel a tu taza de leche caliente o de té. El azúcar es estimulante, pero un poco de glucosa alcanza para indicarle al cerebro que disminuya la función de la orexina, un neurotransmisor directamente relacionado con la vigilia.

4. Leche caliente
Contiene triptofano, un aminoácido esencial, necesario para la formación de melatonina y serotonina, dos neurotransmisores que participan del ciclo del sueño.

5. Pollo
Otro alimento rico en triptofano. Para incorporar una buena cantidad, combiná una porción de carne de pollo con una rodaja de pan integral a mitad del día. Vas a dormir como un bebé por la noche.

6. Papa
Contiene hidratos de carbono, que estimulan la secreción de insulina, hormona que aumenta la disposición del triptofano para formar serotonina.

7. Semillas de lino
Además de ser ricas en triptofano, las semillas de lino contienen ácidos grasos omega 3, que ayudan a levantar el ánimo. Agregá dos cucharadas a tus cereales o ensaladas, y vas a ir a la cama de buen humor.

8. Almendras
Poseen buenas cantidades de triptofano y de magnesio, ambas sustancias capaces de inducir el sueño.

9. Pan integral
Rico en vitaminas B1 y B6. Con miel, ayuda a que el triptofano llegue al cerebro, donde se convierte en serotonina y permite descansar mejor.

10. Té de manzanilla
Entre las infusiones relajantes, la manzanilla es la preferida para ayudar a conciliar el sueño. Al igual que el tilo y la melisa, tiene un efecto sedante.

-Hablemos del triptófano:
El triptófano es un aminoácido esencial, es decir, que sólo se obtiene a través de la alimentación. Abunda en los huevos, la leche, los cereales integrales, el chocolate, la avena, los dátiles, las semillas de sésamo, los garbanzos, las pipas de girasol, las pipas de calabaza, los cacahuetes, los platanos, la calabaza y la espirulina. Las personas que no ingieren estos alimentos tienen mayor riesgo de deficiencia de triptófano así como aquellas personas sometidas a altos niveles de estrés. Para un buen metabolismo del triptófano se requieren niveles adecuados de vitamina B6 y de magnesio.

Como nutricionista os puedo decir que muchos de mis pacientes con problemas de sobrepeso u obesidad coinciden en una alteración en el sueño, ya sea por el horario de su trabajo o lo más común que suele ser por estrés, ansiedad o depresión.

 

Los beneficios de comer granada (Punica granatum)

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La granada es la fruta del granado, árbol originario de Mesopotamia, también conocida como “milgrano, magrana, minglana, balaustra, o manglano” y pertenece a la familia de las Mirtáceas. Es considerada por muchos como la fruta de la fertilidad. Por otro lado los griegos pensaban que tenían efectos afrodisíacos y los árabes fueron quienes la difundieron por todo el Mediterráneo.
Es una fruta típica del otoño y del invierno, así que vamos a aprovechar esta época del año para beneficiarnos de ella, ya que entre otras cosas es un potente antioxidante.
 
BENEFICIOS PARA NUESTRA SALUD
-Es baja en calorías , 32 kcal por cada 100 gramos (comestible), por lo que además son buenas en las dietas de control de peso.
-Es un potente antioxidante por su contenido en vitamina E.
-Protegen al organismo de los radicales libres.
-Disminuyen la hipertensión arterial.
-Ayudan a bajar el colesterol “malo”.
-Son beneficiosas en problemas de artrosis ya que contienen calcio.
-Contienen beneficios cardiovasculares, son buenas para el corazón.
-Tienen efectos antivíricos y antibióticos.
-Las flores del granado se pueden usar como infusión contra la diarrea.
-Contienen fitoestrógenos por lo que mejoran la salud de la mujer en la menopausia.
-Rica en potasio.
-Contienen taninos que tienen efecto antiinflamatorio.
-Además contienen vitamina A y fósforo.
Podemos tomar la granada además de  como postre o en la merienda. También como ingrediente en ensaladas o en macedonia de frutas. También se pueden tomar en zumos o hacer recetas con ellas.
Si quieres variar pruébala así!!! :
-Ensalada de escarola ,granada, mejillones y nueces.
-Endivias, queso fresco y granada.
-Ensalada de melón, granada y langostinos.
-Granada con yogur.

 

 

 

COMBATIR LOS RESFRIADOS

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La época de los resfriados ya está aquí!!!!!
La llegado del frío aumenta las infecciones del aparato respiratorio.

Vamos a combatir estos resfriados:

-Vida sana y alimentación equilibrada nos ayuda a tener un mejor estado de salud.
-Evitar el cansancio y el estrés.
-Evitar los cambios bruscos de temperatura.

ALIMENTACIÓN Y REMEDIOS CASEROS:

-Si empiezas a tener tos la cebolla ayuda a eliminarla. Deja media cebolla en tu mesita de noche a la hora de dormir.
-La miel ayuda a aliviar la garganta irritada.
Hierve un poco de agua con zumo de limón ,un poco de zumo de naranja y unas cucharaditas de miel. Es como un jarabe natural y muy efectivo!
-Bebe mucha agua.
-Cuando en el catarro aparece mucha mucosidad es conveniente evitar los lácteos ya que producen más mucosidad y empeoran el proceso.
-Toma infusiones de llatén. También va muy bien el malvavisco y la malva. La menta no está aconsejada solo aumenta la sensación de que respirar mejor pero es solo ficticio.
-Son muy aconsejables los cítricos ya que son ricos en vitamina C. Naranjas, kiwis, limón,pomelos…
-Tomar sopa de cebolla o de ajo.
-Tomar alimentos ricos en zinc :espárragos, higos, borrajas, patatas,berenjenas.

DIETA PARA BAJAR DE PESO

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Hola chic@s!!!!

Añado una nueva dieta para bajar de peso, más ligerita  en las cenas. Sobre todo para personas que tienen un gasto calórico bajo , ya que a partir de las 6 de la tarde nuestro metabolismo quema menos

Os recuerdo que además de la dieta se debe hacer un poco de ejercicio, ya que además de ayudarnos a bajar peso es muy bueno para la salud y encontrarnos mejor.

Desayuno:

-leche semidesnatada con o sin café

-2 tostadas de pan integral con aceite de oliva

 

Media mañana:

- 1 manzana + 1 infusión

 

Almuerzo:

Lunes-Tomate aliñado + pollo a la plancha

Martes: Esparragos blancos+merluza a la plancha

Miercoles: Coliflor+ternera guisada

Jueves: Revuelto de espinacas con huevo y jamón.

Viernes:Tomate aliñado+choco a la plancha

Sábado: Coliflor+ pez espada

Domingo: Espárragos+pollo al horno (sin piel)

 

Merienda:

-2 rodajas de piña + infusión

 

Cenas:

Lunes: Puré de calabacín+yogur desnatado

Martes: tortilla francesa con atún + 2 kiwis

Miércoles: judías verdes aliñadas +pechuga de pavo

Jueves: puré de calabacín+ yogur desnatado

Viernes: tortilla francesa con gambas+ 2 rodajas de piña

Sábado: judías verdes aliñadas+ queso fresco

Domingo: puré de calabacín+ yogur desnatado

 

¿Se te cae el pelo?

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Se acerca el otoño y notas que se te cae el pelo más que nunca!!! no te preocupes porque es normal, se pueden perder hasta 100 pelos al día en esta época.
La causa de esta caída no está del todo clara, pero se han relacionado factores hormonales, la radiación solar o los cambios de temperatura. También en primavera se ha observado un aumento de la pérdida de cabello, por lo que los factores climáticos podrían influenciar en esta variabilidad estacional.

Pero si la caída de tu cabello es durante cualquier época del año y notas que luego no lo recuperas, entonces hay que tomar precauciones o incluso visitar al especialista.

AYUDA NUTRICIONAL

-Ingerir la cantidad correcta de proteínas: se debe comer al día entre 100 y 150 gramos de pescado, pollo, huevos u otra fuente rica en proteínas.

-Mantener los niveles de hierro: la anemia también provoca una pérdida de cabello. Hay que llevar una dieta equilibrada.

-Tomar vitamina B6 (piridoxina) : se encuentra en los pescados azules, carnes, huevos, frutos secos, cereales integrales, plátanos, espinacas, levadura de cerveza y el germen de trigo.

-Biotina : se encuentra en alimentos como hígado, yema de huevo, patata, coliflor, pollo, almendras, nueces, jalea real, plátano, uvas y aguacates, entre otros.

-Ácido fólico: fuentes ricas en ácido fólico son las legumbres (lentejas, garbanzos…) y los vegetales de hojas verdes (espinacas, escarola, guisantes…)

-Se pueden tomar suplementos nutricionales, pero siempre es mejor consultar con un especialista.

OTROS CONSEJOS

-Usar champú suave adecuado a su tipo de pelo. Masajear el cuero cabelludo al lavarlo y enjuagarlo muy bien.

-Secarlo con aire: el secardor, tenacillas y planchas aumentan la caída del pelo.

-No juguetear con el pelo: hace que se rompa y da la sensanción de que se está cayendo.

-No peinarse el pelo muy tirante: las coletas muy tirantes o trenzas tipo africanas no son recomendables.

-Cuidado con las permanentes y tintes: aplicarlo correctamente para que no se dañe.

PIERNAS CANSADAS

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¿Piernas cansadas? ¿No sabes qué hacer? 

Ayuda a tus piernas a mejorar con estos consejos!!!

Las piernas cansadas es un porblema muy común que afecta a una gran parte de la población. Lo sufren tanto hombres como mujeres, pero es mucho más frecuente en ellas debido, por ejemplo, a los cambios hormonales de la menstruación o menopausia.

También la vida sendentaria, la falata de ejercico , la alimentación y la mala circulación hacen que aumente este problema.

Consejos:

-Beber mucha agua (2 litros al día): el agua ayuda a eliminar toxinas y depurar todo el organismo en general. Además las infusiones y zumos naturales también pueden ayudar a aumentar la ingesta de líquidos.

-Tomar alimentos ricos en fibra:  Una dieta rica en fibra contribuye a regular y a equilibrar todo el intestino para que funcione correctamente por esta razón se recomienda el consumo de frutas, verduras, frutos secos, legumbres y muchos cereales, etc.

-Dormir con las piernas ligeramente levantadas con la ayuda de un cojín o elevando un poco la cama.

-Utilizar ropa cómoda: la ropa ajustada dificulta la circulación sanguínea. También los zapatos con mucho tacón o los zapatos totalmente  planos no son aconsejables.

-Realizar ejercicio: andar, correr , nadar o el ciclismo son los mas recomendables para mejorar esta pesadez en las piernas.

-Evitar el estrés.

-Duchas frías: ducharse con agua tibia e intercalar con agua fría. El agua fría ayuda a tonificar y relajar la zona.

-No estar mucho tiempo en la misma postura: si se trabaja sentado, levantarse cada hora y estirar un poco las piernas y si se trabaja de pie , intentar no estar quieto mucho tiempo en la misma posición.

-Masajear las piernas con geles refrescantes que ayudan a aliviar el dolor y la pesadez.

INSOMNIO O DEPRESIÓN

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¿Quién no ha sufrido alguna vez insomnio? Devido al estrés diario o a problemas cotidianos muchas personas sufren de insomnio y además, muchas de ellas también sufren  depresión.

AYUDAR CON LA ALIMENTACIÓN

-Alimentos ricos en triptófano: carnes preferentemente de ternera y pescados.

-Alimentos ricos en fenilalanina: estos alimentos tienen propiedades antidepresivas : garbanzos, espárragos, lentejas, soja, carnes y pescados.

-Reducir el café y resfrescos con mucha cafeína. No tomarlos más tarde de las seis de la tarde.

-Evitar cenas demasiado ligeras. Hacer una cena moderada, pero no demasiado escasa.

-Alimentos ricos en omega-3, omega 6 y la vitamina b6 inducen al sueño.

-OMEGA 3: soja, pescado azul y frutos secos.

-OMEGA 6: semillas de calabaza y frutos secos.

-VITAMINA B6: lácteos desnatados, carnes magras y pescados azules.

Realizar un poco de ejercicio y las actividades al aire libre, además de ejercios como por ejemplo pilates.

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